Blitzschnelle Knabber-Stangen

Es ist soweit: Rosenmontag!

Niemals ungestärkt zum "Rosenmontagszug" gehen. Die kulinarische Grundlage können diese einfachen Knabberstangen sein. Dazu schmeckt jedes Getränk, vom stillen Wasser bis zu....

Zutaten:

Eine Packung Blätterteig, eine Packung Creme fraîche, Salz, Pfeffer, 
100g Speck, 100 g geriebener Emmentaler

Zubereitung:

Blätterteig aufrollen und mit der Creme fraîche bestreichen. 
Salzen und pfeffern. 
Den gewürfelten Speck und den Käses darauf verteilen. 
Den Teig zusammenrollen. Er kann nun als Ganzes, 
wie ein Strudel gebacken werden 
oder er wird vor dem Backen in fingerdicke Stücke geschnitten, 
das bedarf einer gewissen Fertigkeit.

Backofen auf 180°erhitzen und ca. 25 Minuten backen.

Der besondere Kniff:

alle Zutaten lassen sich sehr gut vorgearbeitet im Kühlregal eines Einkaufmarktes finden! Noch mehr Rezepte hier!

Helau und Alaaf vom gesamten Team 
der Tischhexen und Kochhelden !

 

Tolle Gastgeschenke, hier sind sie!

Wir sind völlig begeistert von einem kleinen, 95 Seiten starken Buch "Geschenke aus der Küche". Gefunden bei IKEA, die im Buchbereich immer mal wieder eine echte Überraschung am Start haben.

Die Kategorien sind herzhaft, süß und flüssig. Nach einer guten Einleitung mit nützlichen Hinweisen auch für die wenig geübten Küchenmenschen geht es gleich ins „Eingemachte“.

Im stilvollen Design und prägnanten Bildern beginnt eine Reise durch traditionelle Gerichte wie z.B. eingelegte Gemüse oder Heidelbeermarmelade.  Gewohnte Pfade gilt es zu verlassen bei Rosenmarmelade, Granatapfelessig oder einer provenzalischen Tapenade.
Zu finden sind Rezepte für Pestos, Chutneys, Gewürzmischungen und Konfitüren. Wir haben einiges bereits ausprobiert und können den eingelegten Schafskäse, den Vanille-Orangen-Wein als Likör zum Nachmittagskaffee und die himmlische goldene Grütze aus Äpfeln und Birnen empfehlen.

Alles  in allem richtig gut, richtig lecker und als Gastgeschenk kann man mit diesen Köstlichkeiten wohl nichts verkehrt machen.

Herausgeber ist die Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH in Köln. Wir haben dieses Buch bedauerlicherweise nicht mehr in den Läden oder im Internet finden können, was richtig schade ist. Doch ein Blick zu Amazon hat uns eine wunderbare Welt ähnlicher Bücher eröffnet. 

Auf unserer Seite www.stattkochbuch.de haben wir alle passenden Bücher zusammengestellt. 
Mit diesem direkten Link landet ihr auf unserem Amazon-Store, wo wir geeignete Produkte vorstellen (nicht selber verkaufen):
http://astore.amazon.de/wwwstattkochb-21?_encoding=UTF8&node=24